Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Только для слабого пола!

Александр С
Член Клуба
Сообщения: 10418
Зарегистрирован: 06.10.2006, 18:02:10
Модель: Транспортер
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: АЕТ
Откуда: Москва Митино
     x 14

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Александр С » 29.03.2014, 20:47:57 #196

А я где-то написал, что обязательную сертификацию вчера отменили?
Вот более подробно. http://www.vesti.ru/doc.html?cid=7&id=341964
А вот здесь постановление и список http://www.c-sm.ru/products
0 
Всякая ситуация имеет столько версий и трактовок, сколько человек ее наблюдают. Не считая реального положения дел.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ ПАРТНЕРОВ КЛУБА:  
Аватара пользователя

artemka10
Член Клуба
Сообщения: 14030
Зарегистрирован: 04.11.2010, 22:56:32
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 3
Модель двигателя: -
Телефон: +
     x 47
Пользователь заблокирован

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение artemka10 » 29.03.2014, 20:51:28 #197

Александр С писал(а):Вот более подробно. http://www.vesti.ru/doc.html?cid=7&id=341964

Вот цитата из ссылки:
В России отменяется обязательная сертификация продуктов питания и косметики
15.02.2010 06:22

Вы дату видите?

Про постановление мне "втирать" не надо! Я их отслеживаю регулярно! Там периодически происходят обновления и они ко мне "сваливаются" регулярно в рассылках.

Добавлено позже (Сб мар 29, 2014 21:56):

Что касается второй ссылки, а Вы внутрь заглядывали?
0 

Аватара пользователя

Alex CZ
Член Клуба
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 06.07.2007, 12:09:31
Модель: Caravelle
Год выпуска Т.С.: 1998
Модель двигателя: ACV
Имя: Алексей
Телефон: +420 776 819 419
Откуда: Прага
Контактная информация:

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Alex CZ » 29.03.2014, 21:52:44 #198

Могу чуть просвятить по поводу хлеба, его производства и всего, что с ним связано. В июне будет 21 год , как этим занимаюсь. Имею свою пекарню под Новосибирском. По поводу сертификации хлеба. Сертификация сейчас не обязательна, но если поставляешь продукцию в другие торговые точки, то они вправе его запросить. Сертификация делается по всем возможным параметрам, кто бы в этом сомневался, т.к. за каждый анализ плачу я. Но во всем этом серьезном вопросе есть одно НО, сертификат дается на тот срок, который запрошу я. В этом году получили сертификат на .... пять лет. Все, пять лет меня никто не будет трогать, только СЭС и то раз в три года или по жалобе.
Сейчас все расписывать некогда. Потом продолжу и про муку и про технологии.
0 
VW Caravelle 98 г.в. ACV 2.5 TDI

Аватара пользователя

Синьор_Робинзон
Член Клуба
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 20.08.2011, 23:23:35
Модель: T4 (парус)
Год выпуска Т.С.: 1997
Модель двигателя: ААВ
Имя: Павел
Телефон: +380674841886
Откуда: Одесса - Киев (рождённый в СССР)

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Синьор_Робинзон » 29.03.2014, 21:58:29 #199

Покупал печку три года назад. Все были в восторге, кроме жены и дочки (+5 кг сразу). Теперь пеку теперь только для себя.
0 

Аватара пользователя

artemka10
Член Клуба
Сообщения: 14030
Зарегистрирован: 04.11.2010, 22:56:32
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 3
Модель двигателя: -
Телефон: +
     x 47
Пользователь заблокирован

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение artemka10 » 29.03.2014, 22:06:45 #200

Alex CZ писал(а):Могу чуть просвятить по поводу хлеба, его производства и всего, что с ним связано. В июне будет 21 год , как этим занимаюсь. Имею свою пекарню под Новосибирском. По поводу сертификации хлеба. Сертификация сейчас не обязательна, но если поставляешь продукцию в другие торговые точки, то они вправе его запросить. Сертификация делается по всем возможным параметрам, кто бы в этом сомневался, т.к. за каждый анализ плачу я. Но во всем этом серьезном вопросе есть одно НО, сертификат дается на тот срок, который запрошу я. В этом году получили сертификат на .... пять лет. Все, пять лет меня никто не будет трогать, только СЭС и то раз в три года или по жалобе.
Сейчас все расписывать некогда. Потом продолжу и про муку и про технологии.

Ну мы вступили в ВТО. У них там давно уже существует сертификация продукции, а так же сертификация производства! Это подразумевает, что Вы следите за своим производством и соблюдаете требования. Например сертификат имеет только подписи руководителя и эксперта органа по сертификации, а декларация о соответствии, еще и подпись с печатью руководителя организации заявителя! То есть, если ответственность выше и делится еще и с заявителем!
0 


Александр С
Член Клуба
Сообщения: 10418
Зарегистрирован: 06.10.2006, 18:02:10
Модель: Транспортер
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: АЕТ
Откуда: Москва Митино
     x 14

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Александр С » 29.03.2014, 22:48:20 #201

artemka10 писал(а):То есть, если ответственность выше и делится еще и с заявителем!

И ответственность эта наступит только в случае, если кто-то копыта откинет. В противном случае запаришься доказывать, что твои проблемы со здоровьем именно из-за этого продукта. Давно уже есть техрегламент, согласно которому молоко, произведенное из сухого молока, должно называться молочным продуктом. Хоть кто-нибудь видел, чтобы на молоке было написано молочный продукт? В жирном твороге некоторых комбинатов находят растительные жиры. И что, хоть кто-то наказан?
0 
Всякая ситуация имеет столько версий и трактовок, сколько человек ее наблюдают. Не считая реального положения дел.

Аватара пользователя

artemka10
Член Клуба
Сообщения: 14030
Зарегистрирован: 04.11.2010, 22:56:32
Модель: -
Год выпуска Т.С.: 3
Модель двигателя: -
Телефон: +
     x 47
Пользователь заблокирован

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение artemka10 » 29.03.2014, 23:46:04 #202

Александр С писал(а):И ответственность эта наступит только в случае, если кто-то копыта откинет.
Не только. После любой проверки.
Не мы ли все стонали, что "кашмарят" бизнес? Не Вы ли стонали о поборах различных контролирующих органов? Пожарники, СЭС, налоговые и так далее?
Ну нате, получите! Однако, я уже давно заметил, что количество палаток с шаурмой, практически сошло на нет. Вы не заметили? Количество мелких магазинчиков, тает стремительно!
Нас окружают сетевые "пятерочки" и прочие им подобные. Их проще контролировать. Конечно они могут "шустрить", но это тоже сходит на нет. Я бываю регулярно в Ростесте и вижу там толпы людей!
0 


Александр С
Член Клуба
Сообщения: 10418
Зарегистрирован: 06.10.2006, 18:02:10
Модель: Транспортер
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: АЕТ
Откуда: Москва Митино
     x 14

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Александр С » 30.03.2014, 08:55:47 #203

artemka10 писал(а): Количество мелких магазинчиков, тает стремительно!

Количество мелких магазинчиков тает из-за безумной аренды, а не из-за проверок. Ну и кроме того, с большого магазина сразу крупный кусок получаешь, это всяко удобней, чем по крохам с маленьких собирать. Шаурму просто запретили волевым решением, но кое-где она все равно встречается. Просто ее обозвали по-другому. Какое отношение имеет розничный продавец к сертификации товара? Это обязанность производителя или, если товар иностранного производства, поставщика.
0 
Всякая ситуация имеет столько версий и трактовок, сколько человек ее наблюдают. Не считая реального положения дел.


Bad Boy
Член Клуба
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 23.09.2010, 16:14:59
Модель: Сalifornia
Год выпуска Т.С.: 2002
Модель двигателя: АXG
Телефон: 77729966297+
Откуда: Москва САО

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Bad Boy » 24.06.2014, 19:38:53 #204

Вопрос к хлебопекам, сегодня приобрел хлебопечку Panasonic SD-2501WTS , и обнаружил что лопатка для замешивания неплотно садиться на ось болтается , так и должно быть?
0 
Не стесняйтесь своих желаний! Другой жизни для них уже не будет...

Аватара пользователя

wlast
Член Клуба
Сообщения: 2985
Зарегистрирован: 24.03.2009, 21:27:42
Модель: Mitsubishi PS2
Год выпуска Т.С.: 2014
Модель двигателя: 4D56
Имя: Олег
Телефон: +79047808938
Откуда: Нижний Новгород.
     x 32

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение wlast » 24.06.2014, 21:38:28 #205

Ап!
0 
Лучше быть хорошим человеком "ругающимся матом",чем тихой воспитанной тварью.(Ф.Раневская.)
Black Multivan Comfortline AXD 2008 №888 Олег.

Аватара пользователя

Bojchic
Член Клуба
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 03.12.2011, 21:33:49
Модель: VW T-4
Год выпуска Т.С.: 1994
Модель двигателя: AAF
Имя: Виктор
Телефон: +79281105960
Откуда: г.Шахты,Ростовская обл.

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение Bojchic » 24.06.2014, 22:12:36 #206

Bad Boy писал(а):лопатка для замешивания неплотно садиться на ось болтается

У меня 2 года той же фирмы, но чуток модель иная. Люфт был с новья, пашет достойно! :punk:
0 
Изменился номер телефона! +79281105960


aleks177
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 09.11.2013, 18:59:37
Модель: Transporter T5
Год выпуска Т.С.: 2006
Модель двигателя: BRS
Имя: Александр
Телефон: +79603007799
Откуда: Канаш
Контактная информация:

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение aleks177 » 24.06.2014, 22:13:16 #207

Bad Boy писал(а):Вопрос к хлебопекам, сегодня приобрел хлебопечку Panasonic SD-2501WTS , и обнаружил что лопатка для замешивания неплотно садиться на ось болтается , так и должно быть?

Ничего страшного. У меня так же.
0 

Аватара пользователя

автомеханик
Сообщения: 517
Зарегистрирован: 23.04.2009, 10:32:09
Модель: транспортер
Год выпуска Т.С.: 2001
Модель двигателя: abl
Имя: Женя
Телефон: +79049264827 теле2
Откуда: Нижегородская область, г. Семенов
     x 1

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение автомеханик » 24.06.2014, 22:20:31 #208

Bad Boy писал(а):неплотно садиться на ось болтается , так и должно быть?

Аналогичная ситуация была и у меня, 2 хлебопечки Philips и у обоих люфт. Наверно конструктивная особенность-для легкости демонтажа!
0 
чем могу, тем помогу, +79049264827, зовут Женя

Аватара пользователя

rus677
Член Клуба
Сообщения: 373
Зарегистрирован: 25.12.2008, 12:36:43
Модель: Caravelle
Год выпуска Т.С.: 2018
Модель двигателя: СААС 2.0ТD
Откуда: Питер

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение rus677 » 24.06.2014, 22:52:06 #209

Тоже пользую хлебопечку Панасоник три года, но где то год назад начал печь хлеб без дрожжей на закваске. Закваску сделал сам называется "вечная".
Рецепт хлеба следующий:
мука ржаная 200 гр
мука пшеничная цельнозерновая 150 гр
мука белая 210 гр
соль 1 чл
сахар 1 стл
масло растительное 1 стл
имбирь молотый 1стл
зерна подсолнечника 2 стл
вода 340 мл
закваска (на подъеме) 8-10 стл

В емкость сначала закладываю закваску, затем муку через сито и все остальные инградиенты, затем воду.
Ставлю в хлебопечку и включаю 18 режим (замес теста)
По окончании замеса оставляю ничего не трогая на подъем теста часов на шесть!
Затем ставлю режим выпечки 12 режим время 1 час.
Вот и все хлеб готов!
0 
Транспортер белый длинный 2001г ACV (продан)
Caravelle длинная серая 2010г (140 л.с.) оптимизированно до 170 л.с.
Иван

Аватара пользователя

aleks53
Сообщения: 536
Зарегистрирован: 06.07.2007, 22:20:09
Модель: Caravelle.
Год выпуска Т.С.: 2001
Модель двигателя: ABL 1,9TD
Откуда: Господин Великий Новгород

Re: Хлебопечка! Сами печём хлеб дома!

Сообщение aleks53 » 24.06.2014, 23:36:14 #210

как сделать эту закваску? и какой это получается хлеб?, черный?
0 
если даже вы и не страдаете паранойей, это не значит что за вами никто не следит!!!
Т-4,8 мест короткий 1,9 тд АБЛ,2001г. 189000км
т.89022842482 , роуминг билайн 89052920178, ICQ360940353, Алексей


Вернуться в «Женская страничка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость